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In der modernen Welt, in der die chemische Industrie jeden Aspekt unseres Lebens durchdringt, streben wir zunehmend nach natürlichen und umweltfreundlichen Produkten. Vor dem Hintergrund der Fülle von Produkten mit Konservierungsstoffen und künstlichen Zusätzen heben sich Hanfprodukte durch ihren Nutzen und ihre Natürlichkeit hervor.
Hanföl: Ein altes Heilmittel neu entdeckt
Viele Sportler und Anhänger eines gesunden Lebensstils kennen die nützlichen Eigenschaften von Hanföl schon lange. Es ist keine Neuheit auf dem Markt. Hanfsamenöl wurde von unseren Vorfahren schon vor Hunderten von Jahren verwendet, als Sonnenblumenöl noch nicht so populär war. Hanföl war eine der Hauptquellen für pflanzliches Öl. Aber aus Hanfsamen wurde nicht nur Öl hergestellt. Aus ihnen bereitete man nahrhafte Breie, mahlte sie zu Mehl für die Herstellung von köstlichem und gesundem Brot und stellte Hanfgetränke her, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen waren.
Vielfältige Hanfprodukte für eine gesunde Ernährung
Heute ist das Sortiment an Hanfprodukten wahrlich beeindruckend. Snacks, Getränke, Süßigkeiten, Nudeln, Müsli, Mehl, Brotaufstriche, Soßen, Protein und Hanfmilch – all diese Produkte enthalten leicht verdauliches pflanzliches Eiweiß und essentielle Fettsäuren Omega-3 und Omega-6 in idealem Verhältnis.
Vitamine und Mineralstoffe in Hanfsamen
- In Hanfsamen findet man einen ganzen Komplex an Vitaminen und Mineralstoffen wie:
Vitamine der B-Gruppe (B1, B2, B3, B6, B9) – wichtig für den Stoffwechsel und das Nervensystem. - Vitamin E – ein starkes Antioxidans.
- Mineralstoffe: Magnesium, Zink, Eisen, Kalzium, Phosphor und Kalium – notwendig für die Gesundheit von Knochen, Muskeln und dem Herz-Kreislauf-System.
Hanfsamen: Ein Nährstoffwunder
Besonders bemerkenswert ist, dass Hanfsamen mehr Omega-3-Fettsäuren enthalten als roter Fisch, und dass in 100 Gramm geschälten Hanfsamen mehr hochwertiges pflanzliches Eiweiß enthalten ist als in 100 Gramm ausgewähltem Rindersteak. Das macht sie zur idealen Wahl für Vegetarier und Veganer sowie für Menschen mit Laktoseintoleranz, die normale Milch durch Hanfmilch ersetzen können, indem sie damit Breie, Milchshakes und sogar Hanf-Tofu zubereiten.
Hanföl: Eine gesunde Alternative zu anderen pflanzlichen Ölen
Hanföl ist eine unglaublich gesunde und schmackhafte Alternative zu anderen pflanzlichen Ölen. Im Gegensatz zu Sonnenblumen- oder Maisöl, die hohe Gehalte an Omega-6-Fettsäuren aufweisen, hat Hanföl ein ideales Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6, was hilft, Entzündungen zu reduzieren und die Herzgesundheit zu fördern. Außerdem kann Hanföl im Gegensatz zu Olivenöl, das bei hohen Temperaturen seine nützlichen Eigenschaften verliert, sowohl für kalte als auch für heiße Gerichte verwendet werden und behält dabei alle seine gesundheitsfördernden Eigenschaften.
Hanfprodukte: Vielseitig und gesund
Hanfprodukte sind nicht nur sicher, sondern auch außerordentlich nützlich. Sie unterstützen das Fortpflanzungssystem und normalisieren die Hormonproduktion, helfen unserer Schilddrüse, verbessern die Haut- und Haarqualität. Hanf fördert die Wiederherstellung aller Stoffwechselprozesse und regeneriert unseren Körper von innen, verleiht uns Schönheit und Energie.
Hanfreste, die nach dem Pressen des Öls übrig bleiben, sind eine wertvolle Quelle für verschiedene nützliche Nährstoffe. Hier sind die wichtigsten:
- Proteine: Hanfschrot enthält eine große Menge an Proteinen, die alle essentiellen Aminosäuren enthalten, was ihn zu einer vollständigen Proteinquelle macht. Dies ist besonders wertvoll für Vegetarier und Veganer.
- Ballaststoffe: Der Schrot enthält eine erhebliche Menge an Ballaststoffen, die die Verdauung verbessern und die Gesundheit des Darms unterstützen.
- Mineralien: Hanfschrot ist reich an Mineralien wie Magnesium, Eisen, Zink, Phosphor und Kalzium.
- Vitamine: Der Schrot enthält B-Vitamine, Vitamin E und Vitamin A, die eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung der allgemeinen Gesundheit des Körpers spielen.
- Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren: Obwohl der größte Teil des Fettes beim Pressen des Öls extrahiert wird, bleiben im Schrot immer noch Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren in einem ausgewogenen Verhältnis, was wichtig für die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems und das allgemeine Wohlbefinden ist.
Diese Nährstoffe machen Hanfschrot zu einer nützlichen Ergänzung der Ernährung, besonders für diejenigen, die pflanzliche Quellen für Proteine und Ballaststoffe suchen.